Bolo de Iogurte

- Coloque em uma tigela grande o iogurte (guarde o copinho pois você vai precisar depois), três ovos e misture bem.

Depois use o copinho do iogurte para medir o açúcar que vai colocar, que são dois copinhos acrescentados na mistura anterior.

Mexa de novo muito bem e novamente usando os copinhos como medida, acrescente três farinha de trigo.

- Misture tudo muito bem até não ficar com uma consistência homogênea e sem nenhum grumo. Agora coloque um envelope de fermento em pó eum pouco de casca de limão ralada.

Unte uma forma de bolo com margarina/manteiga e farinha edespeje a massa do bolo.
Peça a um adulto que pré-aqueça o forno durante 10 minutos a 170º.

- Coloque o bolo no forno e aumente a temperatura para 200º.

O tempo de cozimento é de mais ou menos 45 minutos e vai depender do seu forno.

Para saber se está pronto, enfie um palito no bolo. Se sair limpo, então está pronto.

- Tire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformá-lo.

Se quiser você pode cobrí-lo com glacê.

Este bolo pode ser feito para um lanche da tarde ou café da manhã.

Bom apetite!